CHOLITO Peruvian Streetfood
CHOLITO - autentisk peruviansk street food til dit arrangement
Hos CHOLITO bringer vi smagen og stemningen fra Peru direkte ud til fester, events og arrangementer på Sjælland. Fra vores egen foodtruck serverer vi autentiske peruvianske retter med masser af smag, farver og karakter - tilberedt med inspiration fra det peruvianske køkken.
Vi kommer blandt andet ud til private fester, firmaarrangementer, bryllupper, markeder, kulturevents, catering og pop-ups. Vi har base på Sjælland og kører ud til arrangementer over hele øen.
Foodtruck, catering eller pop-up
Vores setup kan tilpasses det enkelte arrangement. Til mange events kommer vi med foodtrucken og tilbereder og serverer maden direkte til gæsterne. Til andre arrangementer kan vi sammensætte et catering- eller pop-up setup, der passer til stedet, gæsteantallet og jeres ønsker.
Vi kan allerede lave arrangementer fra omkring 15 personer, men foodtrucken egner sig også rigtig godt til større selskaber og events, hvor mange gæster skal serveres direkte fra trucken.
Peruvianske specialiteter
Menuen kan sammensættes efter arrangementet og kan blandt andet bestå af:
-
Ceviche - 170 kr.
Klassisk peruviansk ceviche med frisk fisk, leche de tigre, rødløg, koriander, chili, sød kartoffel og peruviansk majs. -
Lomo Saltado - 150 kr.
En af Perus mest kendte retter med oksekød, løg og tomat kombineret med de karakteristiske peruviansk-asiatiske smage. -
Pan con Chicharrón - 110 kr.
Peruviansk sandwich med saftigt svinekød, sød kartoffel og frisk salsa criolla. -
Tamales - 40 kr.
Traditionelle peruvianske tamales. -
Chicharrón med tamal - 140 kr.
En mere fyldig peruviansk servering med chicharrón og tamal.
Som en sød afslutning tilbyder vi blandt andet alfajores til 35 kr. og tres leches til 35 kr.
Dertil kan gæsterne prøve peruvianske drikkevarer som vores hjemmelavede chicha morada og den klassiske Inca Kola til 35 kr.
Menuen udvikler sig løbende, og til særlige events og cateringopgaver kan vi også tilbyde andre peruvianske retter.
En lille smagsrejse til Peru
For os handler CHOLITO om mere end blot at servere mad. Vi vil gerne give gæsterne en lille oplevelse af Peru gennem råvarerne, retterne, duftene og den stemning, vi tager med os.
Prisen på et arrangement afhænger blandt andet af antal gæster, menu, lokation og setup, og derfor laver vi normalt et individuelt tilbud til det enkelte arrangement.
Har du lyst til at servere noget anderledes til dine gæster? Send en forespørgsel til CHOLITO med dato, lokation og antal personer, så sammensætter vi et forslag til netop dit arrangement.
Cholitos lomo saltado var sååå god! Alt var lækkert👍
Jeg har smagt deres ceviche, og den var utroligt god. Jeg vil helt sikkert komme forbi igen snart.
Lækre sandwich serveret med et smil på Hillerøds smukke torv med udsigt over søen
Elskede virkelig dette sted! Vi prøvede chicharrón (svinekøds-) sandwichen og lomo saltado (oksekøds-) sandwichen, og ærligt talt kunne vi ikke beslutte os for, hvilken der var bedst, fordi begge var så gode! Ají-sandwichen var også lækker. De to fyre og kokken var super søde og imødekommende. Jeg elsker latinamerikansk mad, og dette sted er bestemt et forsøg værd!
Prøvede dette, da de var i Rødovre, og de havde nogle tekniske problemer med strømmen, og det er virkelig uheldigt. Manden bag skranken prøvede dog at holde lidt orden og få folk i gang, men det virkede slet ikke. Vi fik et nummer og gav vores bestilling, men vi blev aldrig kaldt op, vi måtte gå op igen, og da vi gjorde det, måtte vi give vores bestilling igen. Ingen flaskeåbner, alt smidt i én pose, selv dippene løb overalt. På en eller anden måde var der sojasauce i vores kop med mayonnaise. Selve sandwichene var okay, brødet ret kedeligt, ikke så meget kød og ret tørt. Svinekødet var heller ikke rigtig sprødt. Prisen er i det mindste rimelig. Alt i alt tog det over en time at få to sandwich, og der var heller ikke så lang kø, vi fik nummer 8, så ikke så mange mennesker før os.
Indhent tilbud idag
Din forespørgsel bliver sendt direkte til Cholitos
