Sliders & hapsere
Smageriets foodtruck - En fleksibel madoplevelse direkte til jeres arrangement
Smageriets foodtruck skaber en afslappet og indbydende ramme om både private fester og firmaarrangementer. Med foodtrucken får I en uformel serveringsoplevelse, hvor maden tilberedes og serveres direkte fra traileren, mens jeres gæster kan nyde stemningen og smage sig gennem et udvalg af små, delikate hapsere.
Vi ankommer med foodtrucken og sørger for professionelt personale, der står for serveringen under hele arrangementet. I sammensætter selv menuen ved at vælge jeres favoritter fra vores udvalg af hapsere, så serveringen passer præcis til jeres gæster og jeres arrangement.
Hapserne serveres ad libitum i det aftalte tidsrum, så gæsterne frit kan tage for sig og smage flere forskellige retter i løbet af arrangementet. Det giver en dynamisk servering, hvor gæsterne kan gå på opdagelse i menuen og vende tilbage efter mere.
Foodtrucken kan bestilles til arrangementer i hele Storkøbenhavn fra 1. april 2026.
Frit valg blandt vores hapsere
I vælger selv op til syv forskellige hapsere fra vores menukort, som vi medbringer og serverer fra foodtrucken. Udvalget byder på både klassiske favoritter og smagskombinationer inspireret af flere køkkener.
Udvalget inkluderer blandt andet:
- Vol-au-vent med rørt laksetatar og shiso karse
- Røget laksetatar med agurk, glaskål, dild og urtecreme på sprøde salater
- Rejer og krebsehaler med grønne asparges, citronperler og krydderurte mousseline
- Sliders med briochebolle og forskellige fyld:
- Oksekødsbøf med løg jam, krydret havartiost og bearnaisecreme
- Crispy chicken med tomatsalsa og teriyaki mayo
- Veggiebøf med karry-mango mayo og onion ring
- Beefsalad med tomatsalsa, bearnaisemayo, syltede rødløg og hakkede peanuts
- Crispy gyoza dumplings:
- Vegansk grøntsagsfyld toppet med teriyaki og dukkah
- Kylling toppet med teriyaki og dukkah
- Mascarpone rørt med tabasco, bagte cherrytomater, semidried tomater og frisée serveret med focaccine med rosmarin
- Paneret kyllingespyd med gomamayo og ananaschutney
- Røget mørbrad af gris med sennepsmayo, tranebær og Unika ost
- Tapasbrød med persillehummus, syltede grønne tomater og rødløg
- Vaffel med serranoskinke og pesto toppet med rucola
Ad libitum servering til jeres gæster
Når I booker Smageriets foodtruck, vælger I jeres favorithapsere på forhånd. Under arrangementet serverer vi dem løbende, så gæsterne kan tage for sig og smage flere forskellige retter.
Det giver en uformel og social serveringsform, hvor maden bliver et naturligt samlingspunkt for gæsterne.
Pris og booking
Foodtrucken inkluderer op til fem forskellige hapsere serveret ad libitum.
Pris fra 249,95 kr. pr. person.
Der er mulighed for at tilkøbe desserthapsere. Dette kræver tilkøb af en ekstra serveringstime til 1.000 kr. inkl. moms.
Derudover tillægges en opstartspris på 2.500 kr.
Minimumbestilling er 40 kuverter.
Der kan evt. komme et mindre kørselsgebyr, alt efter hvor langt fra København jeres event er.
Indhent et tilbud til jeres arrangement
Planlægger I en fest, reception eller et firmaarrangement, hvor maden skal være både fleksibel og indbydende? Smageriets foodtruck gør det nemt at samle gæsterne om god mad serveret i en uformel atmosfære.
Send en forespørgsel og få et tilbud tilpasset jeres arrangement.
Alle aftaler overholt, men en enkelt ret var ikke i orden( Kylling rillette). Fin levering og afhentning af brugt service.Det går nok stærkt, så retterne var meget uens, men i det hele taget lækkert.
Det var mega lækkert mad og i rigelige mængder👍👍👍👍
Maden smagte skønt, og den blev leveret som aftalt😀
Fantastisk god mad, og perfekt mængde! Det var første, men ikke sidste gang vi bestiller fra jer
smagløse salater - uoverskueligt opdelt inden servering.
Rigtig god serviceSød betjening ved bestilling af mad til 15 personer. Alt blev levering i kasser og velanrettet på hvide fade og i skåle. Kød og kylling skulle varmes i ovn og der fulgte anvisning med sammen med ordrebekræftelse.Retterne var virkelig vel tilsmagte og lavet af super råvarer.Kan kun anbefales
Rigtig god og velsmagende mad.
Rigtig god mad og i rigelige mængder. Meget høj kvalitet i råvarer. Kundeservice var venlig, og det er meget fleksibelt at ændre antal kuverter og leveringstid. Dog blev maden leveret 15 min før tid, så det var heldigt, at vi faktisk var der til at tage imod.
Byg-selv buffeten fra Smageriet er virkelig en lækker og fleksibel løsning. Råvarerne er friske, smagene er godt sammensat, og der er noget for enhver smag. Det er nemt at sammensætte sin egen tallerken, og kvaliteten er tydeligt i top. Perfekt til vores familiefødselsdag og en fornuftigt pris.
Så fint hele vejen
Nemt at bestille, modtage og returnere. Vildt god mad, specielt prisen taget i betragtning
Dejlig mad, nemt at tilberede og super fin service i mail, levering osv.
Dejlig mad, vegetarisk buffet. Maden blev leveret til tiden.Vi gør gerne brug af Smageriet en anden gang.
Let at gå til. Levering som aftalt.
Maden var lækkert. Kødet var gennemstegt og smagte godt.Salaterne var rigtig gode og der var mad nok
Dejlig tilberedt mad, gode råvarer. Aflevering af maden: God kontakt med chaufføren, han gjorde sig umage med at være sikker på, alt var i orden.
Lækker mad og alt spillede bare. Tog chancen, havde aldrig bestilt hos dem før. Kan varmt anbefales🤩
God mad og god service.
Vi bestilte konfirmationshapsere til 70 års fødselsdag.God kommunikation med Smageriet. Stor smagsoplevelse.Lidt anderleders madoplevelse.Anbefaler meget gerne.
Bestilte 10 kuverter til sammenkomst, og fandt det virkelig attraktiv at der er visuel beskrivelse af det mad der leveres så man ved hvad man kan forvente. Samtidig er det blevet fuldstændig frit at sammensætte hvilket var en stor fordel. Havde skrevet forkert leveringsadresse på hvilket Smageriet selv fangede og fik styr på. Virkelig betryggende. Også en stor fordel at varmekasser kan anden adresse end den leverede.Maden smagte virkelig lækkert. Mørt kød, sprøde grøntsager og generelt med masser af smag man kunne skelne (citron, ost osv.) Eneste downside er at mængden af tilbehør 5 (kartofler, salat ol.) er noget sparsom i forhold til mængden af kød. Man skal som regel ikke klage over mængder af kød, og det skal heller ikke lyde sådan - blot et ønske om mere tilbehør :-)
nem at gå til
Lækker mad, nemt at booke, kom til tiden, gode informationer. Kunne godt have brugt lidt mere brød, men det gik lige. Mine gæster var meget begejstrede.
God mad og fin service
Lækkert mad. Kan varmt anbefale hapser menu , som vi bestilte til åbent hus arrangement.
Alle gæsterne synes at det var noget rigtigt god mad og det hele smagte godt
Alt var som bestilt, gode råvarer og smagte fantastisk. Buffet med mulighed for at vælge til og fra
Velsmagende mad. Præcis levering. God mærkning på de forskellige retter.
Super levering og utrolig velsmagende mad.
Godt udvalg, effektivt levering/afhentning og god pris. Vi/jeg vil gøre brug af det oftere.
Mine gæster elskede jeres vegetarbuffet. Og der var rigeligt med mad.
Alt var godt. Lige fra bestilling, til maden, som var god, og tilpas mængde. Ikke en finger at sætte på noget. Chaufføren som leverede maden, var flink og hjælpsom. Han bar maden helt ind i køkkenet.Skal du snart holde fest el. lign. er Smageriet klart anbefalelsesværdigt.
Dejlige tapas, flotte anretninger og rigeligt af det. Kan varmt anbefales.
Det var at maden smagte dejligt og blev leveret lige til døren
Super service og information hele vejen gennem processen. Lækker og rigelig mad, som alle gæster kommenterede på. Kan kun anbefale Smageriet🥳
Alt spillede. Fra kundeservicen på forhånd, leveringen, maden og afhentningen af servicen. Stor anbefaling.
1. Gode valgmuligheder ved bestilling 2. Maden var god3. Der var rigeligt til alle4. Maden klm som aftalt 5. Service blev hentet som aftaltSå alt i alt intet at sætte en finger på 🤩
Rigtig lækker mad, god service før og efter. Kommer helt sikkert til at bruge igen
Rigtig god mad - fik meget ros af os selv og gæsterne. Gode vejledninger i forhold til maden - nemt at gå til. Rigtig god kundeservice. Et sted der er værd at bestille fra!
Fuldstændig fantastisk oplevelse. Min mand og jeg holdte kobberbryllup og vi havde bestilt 53 kuverter. Maden ankom lidt før aftalt tid og blev båret ind ad chaufføren. Helt perfekt!Både forret, hovedret og dessert var vildt godt! Det levede op til alle forventninger og mange af vores gæster spurgte ind til maden og leverandøren, da de synes at maden var i top. Der var rigelige mængder og absolut ingen gik sultne derfra, vi havde også en del rester tilbage. Vi vil helt sikkert anbefale smageriet.
Nemt, enkelt og til tiden.
Jeg giver topkarakter til Smageriet for deres lækre hapsere, som jeg havde bestilt til fejring af min runde fødselsdag. Jeg havde selv sammensat hapsermenuen med 12 småretter samt dessert, og alt så meget lækkert og indbydende ud. Mine veninder og jeg var meget begejstrede. Der var rigeligt med mad - vi kunne godt have nøjedes med 10 retter! Levering og afhentning af tomt service skete desuden lige til tiden.
Maden var rigtig god, men det praktiske var besværligt.Vi fik lækker og flot mad, men leveringen var betydeligt forsinket - faktisk fik vi den først efter receptionen var gået i gang og skulle stå og stille op imens. Det var ikke tydeligt om der var serveringsservice med - det var det ikke. Og maden var ikke så nemt at spise "hapser" agtigt som vi havde håbet.Vi kunne også godt have brugt nogle skilte til at forklare hvad de forskellige hapsere bestod af, og her en uge senere er service stadig ikke afhentet, selvom de skulle have afhentet senest for 2 dage siden.
Flot og nem måde, at få maden serveret på. Lækker mad uden højt fedtindhold.
Dejlig mad og rigeligt af den. Præcis levering i praktisk emballage!
Uproblematisk & lækkert mad 👌🏼
Alt spillede. Lækker mad serveret på pæne fade. Afleveret til tiden. Fade hentet igen. Alt var godt.
Måske beror det på en fejl fra min side. Da jeg modtog ordrebekræftelsen, var jeg ikke opmærksom på, der stod vegansk buffet. Er overbevist om, jeg bestilte en vegetarisk buffet. Er mere vågen næste gang. Ellers var maden fin og levering perfekt til tiden. Bliver leveret i indbydende service lige til at sætte i ovnen og på bordet. Ser frem til den vegetariske buffet ved næste bestilling😋
God mad og fin service
Dejlig mad styr på hele processen
Lækker mad med god variation. Grønkålssalaten var lidt kedelig, da 99% kun var grønkål og der var for lidt dressing til mængden af salat. Maden kom næsten 30 min for tidligt, i forhold til det tidspunkt jeg havde fået oplyst. Så det var heldigt, at vi ankommet til festen
Maden smagte godt og det var nemt at tilberede færdigt. En rigtig fin service og oplevelse
Virkelig lækker mad, leveret til tiden og pænt anrettet, og med øje for at alle bliver mætte! Det er godt nok ikke sidste gang, vi bestiller mad herfra! 💖
Maden blev lev. 3 kvarter senere i f.t. seneste lev.tid,uden vi blev adviseret. Der var hår i salaten
Rigeligt med mad. Når man kun havde begrænset mulighed for at varme maden, så var de varme dele kun lunkne.
Alt var godt
Jeg bestilte en selvvalgt julefrokost menu til mig og mine kolleger. De gik godt med levering, hvor jeg blev kontaktet af chaufføren, da han var på adressen, der var rigeligt med mad, som sagt godt, og det var virkelig nemt med afhentning af service, som vi stillede uden for døren, og en chauffør hentede det, uden at vi skulle være til stedet. Alt i alt en rigtig god oplevelse, og jeg vil gerne anbefale Smageriet til andre, som ønsker en let løsning til et givent arrangement.
Venlig betjening i telefonen ved forespørgsler, overskuelig hjemmeside og præcise informationer.Levering af mad og afhentning af kasser, fade m.v. på klokkeslet (info derom kom på sms), lækker, smuk og rigelig mad pænt anrettet. Stor fordel: man kan selv sammensætte haps/tapas-menuen ud fra spisekortet.Alt var perfekt, alle gæster var glade og mætte👍, måske fremtidige kunder 😄
Levering til tiden. God kundeservice. Der var rigeligt mad, og smagte godt.
Det kom til den tid som i lovede
god mad jeg bestiller igen
Maden kom præcis som lovet. Det var nemt at forberede det man selv skulle lave.Porcelæn blev også afhentet som lovet
- God vejledning omkring håndtering, af leveret menu.- Nem at bestille på hjemmesiden.- Fin sammenhæng mellem pris og antal rette.- fin info om endelig leverings tidspunkt.- Venlig og informativ tlf kontakt- Anbefaler gerne Smageriet
Intet mindre end fantastisk med skønne 6 kuverter, og sikke en oplevelse med de skønneste smage og udforming. Jeg kommer helt sikkert igen med bestilling.
Det var rigtig nemt at bestille maden. Levering af maden ankom som aftalt. Vigtigst af alt smagte maden rigtig godt.
Lækker mad til tiden nem at håndtere
Vi bestilte mad til min mands fødselsdag. Alt så fint ud og da dagen oprandt glædede vi os til levering.2 minutter før den lovede leveringstid, blev vi ringet op og fik at vide, at maden pga uheld på motorvejen var forsinket. Vi ventede næsten 1 time ekstra. Vi fik omgående et beløb refunderet. Men da chaufføren kom leverede han det forkerte mad. Det var kun fordi, at nogle af kunne løbe hurtigt, at vi fik ham til at åbne bilen igen. Chaufføren kunne ikke forstå dansk så via en telefon og hans kollega fik vi det lovede mad. Maden var super god, men leveringen af det haltede gevaldigt. Det er ikke rart at skulle spise 12.30 og så fortælle gæsterne at maden først bliver serveret 14.30. Det må I rette op på.
Overskuelig hjemmeside. Trygge aftaler. Præcis levering. God mad. Glade gæster
Lækker mad, leveret til tiden og super god kvalitet.
- Dejlig og god mad.- Maden var veltilberedt.- Maden var varm, da den ankom.- Smageriet overholdt det aftalte leveringstidspunkt.- Der var glædeligvis- mad til alle, således også at man som gæst havde mulighed for at gå til bordet - anden gang.
God mad til nogenlunde priser med udbringning😀
Høj kvalitet og levering til tiden 😀
Maden var lækker og vel forberedt og det samme syntes vores gæster. Desuden ingen problemer med levering og efterfølgende afhentning.
Virkelig dejlig mad. Alt med bestilling, levering og afhentning af service kørte også helt smertefrit.
Super betjening- præcis levering- skøn mad
Velsmagende og lækker brunchservering til +35 personer ifm. kollega der gik på pension. Effektiv levering og afhentning, flot anrettet i glasskåle og på fade.
Nemt og effektivt. Vi fik leveret meget mad så der var en del tilovers, men alt foregik upåklageligt
Indhent tilbud idag
Din forespørgsel bliver sendt direkte til Smageriet