Sliders & hapsere
Smageriets foodtruck - En fleksibel madoplevelse direkte til jeres arrangement
Smageriets foodtruck skaber en afslappet og indbydende ramme om både private fester og firmaarrangementer. Med foodtrucken får I en uformel serveringsoplevelse, hvor maden tilberedes og serveres direkte fra traileren, mens jeres gæster kan nyde stemningen og smage sig gennem et udvalg af små, delikate hapsere.
Vi ankommer med foodtrucken og sørger for professionelt personale, der står for serveringen under hele arrangementet. I sammensætter selv menuen ved at vælge jeres favoritter fra vores udvalg af hapsere, så serveringen passer præcis til jeres gæster og jeres arrangement.
Hapserne serveres ad libitum i det aftalte tidsrum, så gæsterne frit kan tage for sig og smage flere forskellige retter i løbet af arrangementet. Det giver en dynamisk servering, hvor gæsterne kan gå på opdagelse i menuen og vende tilbage efter mere.
Foodtrucken kan bestilles til arrangementer i hele Storkøbenhavn fra 1. april 2026.
Frit valg blandt vores hapsere
I vælger selv op til syv forskellige hapsere fra vores menukort, som vi medbringer og serverer fra foodtrucken. Udvalget byder på både klassiske favoritter og smagskombinationer inspireret af flere køkkener.
Udvalget inkluderer blandt andet:
- Vol-au-vent med rørt laksetatar og shiso karse
- Røget laksetatar med agurk, glaskål, dild og urtecreme på sprøde salater
- Rejer og krebsehaler med grønne asparges, citronperler og krydderurte mousseline
- Sliders med briochebolle og forskellige fyld:
- Oksekødsbøf med løg jam, krydret havartiost og bearnaisecreme
- Crispy chicken med tomatsalsa og teriyaki mayo
- Veggiebøf med karry-mango mayo og onion ring
- Beefsalad med tomatsalsa, bearnaisemayo, syltede rødløg og hakkede peanuts
- Crispy gyoza dumplings:
- Vegansk grøntsagsfyld toppet med teriyaki og dukkah
- Kylling toppet med teriyaki og dukkah
- Mascarpone rørt med tabasco, bagte cherrytomater, semidried tomater og frisée serveret med focaccine med rosmarin
- Paneret kyllingespyd med gomamayo og ananaschutney
- Røget mørbrad af gris med sennepsmayo, tranebær og Unika ost
- Tapasbrød med persillehummus, syltede grønne tomater og rødløg
- Vaffel med serranoskinke og pesto toppet med rucola
Ad libitum servering til jeres gæster
Når I booker Smageriets foodtruck, vælger I jeres favorithapsere på forhånd. Under arrangementet serverer vi dem løbende, så gæsterne kan tage for sig og smage flere forskellige retter.
Det giver en uformel og social serveringsform, hvor maden bliver et naturligt samlingspunkt for gæsterne.
Pris og booking
Foodtrucken inkluderer op til fem forskellige hapsere serveret ad libitum.
Pris fra 249,95 kr. pr. person.
Der er mulighed for at tilkøbe desserthapsere. Dette kræver tilkøb af en ekstra serveringstime til 1.000 kr. inkl. moms.
Derudover tillægges en opstartspris på 2.500 kr.
Minimumbestilling er 40 kuverter.
Der kan evt. komme et mindre kørselsgebyr, alt efter hvor langt fra København jeres event er.
Indhent et tilbud til jeres arrangement
Planlægger I en fest, reception eller et firmaarrangement, hvor maden skal være både fleksibel og indbydende? Smageriets foodtruck gør det nemt at samle gæsterne om god mad serveret i en uformel atmosfære.
Send en forespørgsel og få et tilbud tilpasset jeres arrangement.
Venlig betjening i telefonen ved forespørgsler, overskuelig hjemmeside og præcise informationer.Levering af mad og afhentning af kasser, fade m.v. på klokkeslet (info derom kom på sms), lækker, smuk og rigelig mad pænt anrettet. Stor fordel: man kan selv sammensætte haps/tapas-menuen ud fra spisekortet.Alt var perfekt, alle gæster var glade og mætte👍, måske fremtidige kunder 😄
Levering til tiden. God kundeservice. Der var rigeligt mad, og smagte godt.
Det kom til den tid som i lovede
god mad jeg bestiller igen
Maden kom præcis som lovet. Det var nemt at forberede det man selv skulle lave.Porcelæn blev også afhentet som lovet
- God vejledning omkring håndtering, af leveret menu.- Nem at bestille på hjemmesiden.- Fin sammenhæng mellem pris og antal rette.- fin info om endelig leverings tidspunkt.- Venlig og informativ tlf kontakt- Anbefaler gerne Smageriet
Intet mindre end fantastisk med skønne 6 kuverter, og sikke en oplevelse med de skønneste smage og udforming. Jeg kommer helt sikkert igen med bestilling.
Det var rigtig nemt at bestille maden. Levering af maden ankom som aftalt. Vigtigst af alt smagte maden rigtig godt.
Lækker mad til tiden nem at håndtere
Vi bestilte mad til min mands fødselsdag. Alt så fint ud og da dagen oprandt glædede vi os til levering.2 minutter før den lovede leveringstid, blev vi ringet op og fik at vide, at maden pga uheld på motorvejen var forsinket. Vi ventede næsten 1 time ekstra. Vi fik omgående et beløb refunderet. Men da chaufføren kom leverede han det forkerte mad. Det var kun fordi, at nogle af kunne løbe hurtigt, at vi fik ham til at åbne bilen igen. Chaufføren kunne ikke forstå dansk så via en telefon og hans kollega fik vi det lovede mad. Maden var super god, men leveringen af det haltede gevaldigt. Det er ikke rart at skulle spise 12.30 og så fortælle gæsterne at maden først bliver serveret 14.30. Det må I rette op på.
Overskuelig hjemmeside. Trygge aftaler. Præcis levering. God mad. Glade gæster
Lækker mad, leveret til tiden og super god kvalitet.
- Dejlig og god mad.- Maden var veltilberedt.- Maden var varm, da den ankom.- Smageriet overholdt det aftalte leveringstidspunkt.- Der var glædeligvis- mad til alle, således også at man som gæst havde mulighed for at gå til bordet - anden gang.
God mad til nogenlunde priser med udbringning😀
Høj kvalitet og levering til tiden 😀
Maden var lækker og vel forberedt og det samme syntes vores gæster. Desuden ingen problemer med levering og efterfølgende afhentning.
Virkelig dejlig mad. Alt med bestilling, levering og afhentning af service kørte også helt smertefrit.
Super betjening- præcis levering- skøn mad
Velsmagende og lækker brunchservering til +35 personer ifm. kollega der gik på pension. Effektiv levering og afhentning, flot anrettet i glasskåle og på fade.
Nemt og effektivt. Vi fik leveret meget mad så der var en del tilovers, men alt foregik upåklageligt
Indhent tilbud idag
Din forespørgsel bliver sendt direkte til Smageriet
