Ægte brændefyret stenovnspizzaer

Forkæl Dine Gæster med Enestående Pizza fra Vores Foodtruck!

Forestil dig duften af røg og lyden af ild, mens autentiske italienske pizzaer tilberedes under åben himmel. Vores mobile, brændefyrede stenovne er klar til at bringe denne unikke stemning til din fest eller dit næste event. Vi tilbyder en madoplevelse, der kombinerer den traditionelle italienske smag med den særlige atmosfære, kun en udendørs tilberedning kan give. Book os nu og giv dine gæster en smagsoplevelse, de sent vil glemme.

Autentisk Italiensk madlavning til hver fest

Vi tilbyder alt fra komplette 3-retters menuer til skræddersyede løsninger, der passer perfekt til dine ønsker. Vores menu inkluderer allergivenlige muligheder, så alle kan nyde et måltid uden bekymringer. Vores pizzaer er lavet af de fineste råvarer og bages i vores brændefyrede stenovne for at sikre en ægte italiensk smagsoplevelse.

Selskabsmenu - Antipasti som forret + Pizza ad libitum som hovedret.

Vores mobile festkoncept er 100% oplevelse. Dine gæster kan følge med, mens vi bager pizzaertil dem. Vi har gode råvarer med til at lave klassiske, italienske pizzavarianter med enkle, men nøje udvalgte ingredienser, som gør smagsoplevelsen autentisk.

En stor del af oplevelsen er vores brændefyrede ovne, som tilfører din fest den helt rigtige fornemmelse af Italien: Det dufter af røg, der er fart på i ”køkkenet”, ilden knitrer og der køres sprøde pizzaer ud på stribe.

Uanset hvor mange I er, kommer alle til at spise samtidig. Vi kan tage arrangementer fra 40 personer til 5000 personer. 

Priser: fra 329,- pr. kuvert inkl moms.:

Antipasti som forret +  All you can eat pizza. I vælger 4 pizza'er ud fra vores liste, som vi laver til jer på dagen.

Antipasti: 

• Friskbagt hvidløgsbrød
• Bruschetta med frisk tomat, løg og friske krydderurter
• Friskbagt italiensk fladbrød med frisklavet aioli
• Friskbagt italiensk fladbrød med hjemmelavet oliven tapenade
• Hjemmelavet urtemayo
• Hjemmelavet trøffelmayo
• Hjemmelavet basilikumpesto
• Hjemmelavet tomatpesto

Tilvalg:

• Lomo (letrøget svinemørbrad)
• Chorizo
• Fennikelsalami

I kan her vælge op til 4 slags pizzaer som i kan nyde på dagen:

• Tomat, mozzarella, lomo (let røget svinemørbrad) 
• Tomat, mozzarella, fennikel salami 
• Tomat, mozzarella, chorizo
• Mascapone el. Grøn pesto, kartoffel, rosmarin og olie (vegansk og vegetarisk)
• Tomat, mozzarella, pepperoni 
• Tomat, mozzarella, kebab 
• Tomat, mozzarella, kyllingekebab, karrydressing og Ananas

Dertil salat, cremefraiche dressing, bearnaisedressing, og hjemmelavet chilisovs, alternativt rucolasalat og parmesanflager.

Tilvalg salat: Tomatsalat med mozzarella, Salat med fennikel, appelsin og saltede mandler - 29 kr. pr. person.

Tilvalg dessert: Portionsanrettet Tiramisu, Panna cotta-cheesecake + Kugl-selv is eller ren kugl selv is med friske bær el. valgfri toppingsovs - 69 kr. pr. person.

"Pizza ad libitum" - kun hovedret:

I kan her vælge op til 4 slags pizzaer som i kan nyde på dagen:

• Tomat, mozzarella, lomo (let røget svinemørbrad) 
• Tomat, mozzarella, fennikel salami 
• Tomat, mozzarella, chorizo
• Mascapone el. Grøn pesto, kartoffel, rosmarin og olie (vegansk og vegetarisk)
• Tomat, mozzarella, pepperoni 
• Tomat, mozzarella, kebab 
• Tomat, mozzarella, kyllingekebab, karrydressing og Ananas

Dertil salat, cremefraiche dressing, bearnaisedressing, og hjemmelavet chilisovs, alternativt rucolasalat og parmesanflager.

Pris: 229 kr. pr. Person v. 40 personer. All you can eat pizza er i 1,5 time, der kan dog tilkøbes mere tid.

 

Book Os Nu!

Vores foodtruck bringer den autentiske italienske stemning direkte til din fest eller event med brændefyrede stenovne og friske råvarer. Lad os skabe en uforglemmelig oplevelse for dig og dine gæster med lækker mad, fremragende service, og en atmosfære, der oser af Italien. Kontakt os i dag for at sikre, at din næste begivenhed bliver noget helt særligt. Angiv gerne hvad du er interessert i når du udfylder kontaktformularen.

Praktisk info

Når du har valgt menu m.m. sender vi dig en ordrebekræftelse i en særskilt mail, som du blot skal bekræfte. Herefter har vi en aftale og det endelige deltager antal vil jeg gerne have senest 15 dage før, som også bliver rettet til på fakturaen. Hvis du gerne vil have en specifik notering på faktura, som cvr. nr., beskrivelse af eventet m.m. bedes du tilsende dette. 

Vi kommer ca. 1 time før i skal spise og tænder op i ovnene. Vi vil meget gerne have adgang til et toilet, varmt vand og en alm. stikkontakt. Vi bager alle pizzaerne på stedet og vil derfor gerne så tæt på festen som muligt. Dels for at gæsterne kan se ovnene og en dejlig autentisk stemning kan brede sig. 

Vi har alt med til buffeten, såsom borde, duge, træfade, skåle, bestik og pynt. Det eneste i skal sørge for er service og drikkevarer til jeres gæster. Vi sætter buffeten op nær ovnene. I tilfælde af dårligt vejr kan buffeten opsættes i jeres festlokale på betingelse af, at vi kan låne jeres personale til at servicere den. Dette fordi at ovnene er ekstremt varme og bagetiden er meget hurtig og dermed kan vores personale ikke nå at løbe frem og tilbage til buffeten.

Der skal være adgang til hvor vi skal stå, så en bil med boogietrailer (150 cm i bredden) kan komme ind og ud. Foran ovnene stiller vi en 3 x 3 meter pavillon, som agerer køkken og buffetområde. Vi er meget fleksible med opstillingen så længe vi kan komme frem til lokationen.

Vi skal gøre opmærksom på at der kan forekomme risiko for afsmitning fra madproduktion på det område vi står på. Hvis dette forekommer er rengøringen pålagt arrangører af arrangementet.

Faktura sendes på mail få dage efter eventet. Hvis der ønskes kontant betaling, så afregnes der på dagen.

 

Håber vi ses!

Hilsen hele Ny Standard