WE GRILL & YOU CHILL

Grill & Chill - livegrill med duften af kul og smagen i centrum

Grill & Chill er mere end bare mad. Vi skaber en hyggelig og levende madoplevelse, hvor gæsterne kan følge med, mens maden bliver tilberedt direkte på grillen.

Med vores fuldt udstyrede foodtrucks og mobile grillstationer kommer vi ud til firmafester, bryllupper, fødselsdage, studenterfester og andre private og professionelle arrangementer.

Vores kokke tilbereder maden på stedet, så den serveres frisk og varm - samtidig med at grillen bliver en naturlig del af stemningen til festen.

Vi sørger for det hele

Som arrangør skal du kunne koncentrere dig om dine gæster. Derfor kan Grill & Chill stå for hele madoplevelsen fra planlægning og logistik til tilberedning, servering og oprydning.

Du vælger stedet, og vi medbringer mad, udstyr og personale.

Vores mobile enheder er selvforsynende og kræver som udgangspunkt hverken strøm- eller vandtilslutning. Det gør os velegnede til både arrangementer i byen og events på mere utraditionelle lokationer.

En løsning tilpasset jeres arrangement

Ingen arrangementer er ens. Derfor tilpasser vi menu, serveringsform og opsætning efter jeres ønsker.

Det kan være alt fra afslappet streetfood og uformel grillservering til en større grillbuffet eller middag til bryllup og firmafest.

Vi tilbyder både kød, fisk og vegetariske retter og tager naturligvis hensyn til allergier og særlige kostbehov.

Menu

Kød og fjerkræ fra grillen

• Entrecôte med kryddersmør, ovnstegte kartofler og bearnaise

• Burger af oksekød med cheddar, karamelliserede løg og chipotlemayonnaise

• Lammekoteletter med citron og rosmarin

• Shish Taouk - marinerede kyllingespyd med yoghurtdressing og libabrød

• Håndlavede oksekødsspyd med spidskommen og persille

• Mixgrill med lam, kylling, kofta og grillede grøntsager

• Grillet oksemørbrad med chimichurri

• Arayes - grillede fladbrød fyldt med krydret oksekød

• Sujuk - krydret lammepølse fra grillen

Fisk og skaldyr

• Grillet laks med citron og dild serveret med rognsauce

• Helgrillet fisk med sumak, koriander og tahindressing

• Grillede rejer marineret med chili, hvidløg og lime

• Harissagrillet laks med citrussalat og ristede mandler

Vegetariske retter og salater

• Grillet halloumi med honning og sesam

• Baba ganoush - røget auberginecreme

• Hummus - cremet kikærtepuré

• Tabbouleh - frisk salat med persille og citrus

• Fattoush - sprød salat med sumak og mynte

Tilbehør og saucer

• Grillede majskolber med smør

• Ovnstegte kartofler med timian

• Auberginecreme med yoghurt og hvidløg

• Sprøde kikærter med tahindressing

• Granatæblesalat med valnødder

• Marinerede oliven og syltede grøntsager

• Tomat- og løgsalat med sumak

Sæsonens frugtfad

Et udvalg af friske danske og eksotiske frugter efter sæson, eksempelvis jordbær, hindbær, mango, ananas, vandmelon, granatæble, kiwi, vindruer og dadler.

Desserter fra grillen

• Grillet ananas med vaniljeis

• Grillede ferskner med honning og valnødder

• Baklava tilberedt over åben ild

• Kunafa med ost og sukkersirup

• Jordbær med chokolade

Priser

Vi tilbyder forskellige løsninger afhængigt af menu, antal gæster og arrangementets størrelse.

• Premium-menu: 250-350 kr. pr. person

• Eksklusiv grillbuffet: fra 350 kr. pr. person

Prisen inkluderer råvarer, personale, forberedelse, livegrill, servering og nedpakning.

Kontakt os med antal gæster, dato og ønsker til menuen, så sammensætter vi et konkret tilbud til jeres arrangement.

Grill & Chill til jeres næste arrangement

Grill & Chill passer til jer, der ønsker den afslappede stemning fra en foodtruck kombineret med kvaliteten og oplevelsen fra et professionelt grillkøkken.

Uanset om det gælder bryllup, firmafest, fødselsdag eller et større event, sammensætter vi en løsning, der passer til både gæsterne, stedet og anledningen.