We Grill & You Chill

Grill & Chill – livegrillning med duft af kul og smag af luksus

Grill & Chill tilbyder mere end bare mad – vi skaber stemning, fællesskab og smagsoplevelser, der løfter hele arrangementet. Med vores fuldt udstyrede foodtrucks og mobile grillstationer forvandler vi alt fra firmaevents og bryllupper til studenterfester og private sammenkomster til noget helt særligt. Vores kokke tilbereder maden live på stedet, hvilket ikke blot giver en frisk og varm servering, men også en engagerende og levende oplevelse for dine gæster.

Et helhedskoncept – fra første kontakt til sidste glød

Vores mål er, at du som arrangør skal kunne slappe af og nyde festen på lige fod med dine gæster. Derfor tilbyder vi en komplet løsning, hvor vi tager os af alt: planlægning, logistik, madlavning, servering og nedtagning. Du vælger stedet – vi sørger for udstyr, mad og personale. Da vores enheder er selvforsynende, kræves hverken strøm eller vand. Perfekt til både bynære events og afsidesliggende lokationer i naturen.

Fleksibilitet i hver detalje – du bestemmer

Uanset om du ønsker en afslappet street food-stemning, en elegant middag eller en festlig buffet til stående gæster, tilpasser vi koncept, menu og servering efter dine ønsker. Vores menu er bred og varieret med alt fra entrecôte og kyllingespyd til grillet laks, halloumi og frugt. Vi tager naturligvis hensyn til allergier, specialkost og sæsonvariationer.

Vores menu – noget for enhver smag

Grillede kødretter og fjerkræ

• Entrecôte med urtesmør, ovnstegte kartofler og bearnaise

• Højrevsburger med cheddar, karamelliserede løg og chipotle-mayo

• Lammekoteletter med citron og rosmarin

• Shish Taouk – kyllingespyd i yoghurtmarinade med libabrød

• Hjemmerullede oksekøds-spyd med spidskommen og persille

• Mixgrill – en smagfuld blanding af lam, kylling, kofta og grøntsager

• Grillet oksefilet med chimichurri

• Arayes – grillede brød fyldt med krydret fars

• Sujuk – krydret lammepølse på grillen

Fisk og skaldyr

• Grillet laks med citron og dild, serveret med romsauce

• Helgrillet fisk med sumak, koriander og tahinsauce

• Grillede rejer marineret i chili, hvidløg og lime

• Harissagrillet laksefilet med citrussalat og ristede mandler

Vegetariske retter og salater

• Grillet halloumi med honning og sesam

• Baba Ganoush – røget auberginedip

• Hummus – cremet kikærtepuré

• Tabbouleh – frisk persille- og citronsalat

• Fattoush – sprød salat med sumak og mynte

Tilbehør og saucer

• Grillede majskolber med smør

• Ovnstegte kartofler med timian

• Auberginedip med yoghurt og hvidløg

• Sprøde kikærter med tahinsauce

• Granatæblesalat med valnødder

• Marinerede oliven og syltede grøntsager

• Tomat- og løgsalat med sumak

• Sæsonens frugtanretning

Sæsonens frugt

Et udvalg af friske danske og eksotiske frugter som jordbær, hindbær, mango, ananas, vandmelon, granatæble, kiwi, vindruer og dadler

Desserter på grillen

• Grillet ananas med vaniljeis

• Grillede ferskner med honning og valnødder

• Baklava tilberedt over åben ild

• Kunafa med ost og sukkersirup

• Jordbær dyppet i chokolade

Tydelige prisniveauer – ingen overraskelser, kun kvalitet

Vælg mellem to niveauer afhængigt af indhold og serveringsform:

• Premium menu: 250–400 kr. pr. person

• Eksklusiv grillbuffet: fra 400 kr. pr. person

Alle priser inkluderer råvarer, personale, forberedelse, livegrillning, servering og nedtagning. Vi arbejder altid med gennemsigtig prissætning – ingen skjulte gebyrer.

Gør dit event til noget man husker længe

Grill & Chill er det oplagte valg, hvis du vil skabe en afslappet, men eksklusiv stemning, hvor maden spiller hovedrollen. Vi kombinerer madglæde med professionalisme, og vores passion for grillen kan smages i hver eneste bid. Kontakt os med dine idéer, så skaber vi en løsning, der overgår forventningerne – fra første glød til sidste smagsoplevelse.