Burger Barons – gourmetburgere fra food trucken

Forrige Næste

Gourmetburgere med et dansk twist

Burger Barons er Street Meals' burgertruck. Her møder amerikansk burgerkultur det danske køkken, og resultatet er saftige burgere i bløde briocheboller, stegt på stedet og serveret direkte fra trucken til jeres gæster.

Ud over den klassiske cheeseburger har vi burgere, man ikke finder alle steder - fx ribbenstegsburgeren med hvidvinskonfiteret svinebryst, syltet rødkål og sprøde flæskesvær. Der er noget til både de traditionelle og de nysgerrige, og vi har også vegetariske muligheder.

Burgerne

• Cheeseburger: oksekødsbøf, burgerdressing, salat, bløde løg og pickles.
• Ribbenstegsburger: konfiteret svinebryst, sennepsmayo, coleslaw, syltet rødkål og flæskesvær.
• Hot honey burger: sprød kylling i sydstatsstil, ranchdressing, sprød salat, hot honey og cowboy candy (kandiserede jalapeños).
• Pulled beef burger: pulled beef, aioli, coleslaw og rødløg syltet med estragon.
• Chicken salsa burger: kylling, aioli, salsa, coleslaw og jalapeños.
• Pulled pork burger: pulled pork, aioli, BBQ-dressing, coleslaw og syltede rødløg.
• Pulled duck burger: andekonfit, sennepsmayo, coleslaw og syltet rødkål.

Priser

• Menu 1 - Én gourmetburger pr. gæst: 95 kr. pr. kuvert.
• Menu 2 - All you can eat: vælg 2 burgere for 220 kr., 3 burgere for 245 kr. eller 4 burgere for 270 kr. pr. kuvert. Børn under 12 år spiser til halv pris.

Tilkøb: pommes frites (30 kr.), loaded fritter (45 kr.), sommersalat (30 kr.), nachos (45 kr.) og all you can eat dessertpandekager (125 kr.).

Praktisk info

• Startgebyr: 2.500 kr. inkl. moms dækker transport, personale, opstilling og nedtagning. De første 25 km fra Aarhus er inkluderet - derefter koster kørslen 10 kr. pr. km begge veje.
• Antal gæster: Fra 30 gæster. Ved store events stiller vi med flere trucks.
• Strøm og plads: Food trucken skal stå på fast underlag og have adgang til 16A strøm (femben CEE-stik). Vælger I pommes frites eller hot honey burger, kræver det 32A (eller 2 × 16A).
• Servering: Serveringsvinduet er op til 2 timer, og der kan tilkøbes ekstra tid. Vi kommer 1,5-2 timer før spisetid og gør klar, og vi rydder op efter os.
• Vegetarer og allergier: Fortæl os om særlige hensyn, når I booker, så planlægger vi menuen efter det.

Vi kører ud i hele Jylland og på Fyn - til firmafester, personalearrangementer, bryllupper, konfirmationer, fødselsdage og alt derimellem. Send en forespørgsel med dato, sted og antal gæster, så sender vi et uforpligtende tilbud.