Gourmet Burgere

Street Meals Gourmet Burgere

Street Meals er et populært Streetfood koncept, som specialiserer sig i at levere foodtrucks til diverse festlige begivenheder.

Vi hos Street Meals tror på, at fantastisk mad ikke skal være kompliceret. Derfor har vi skabt en madoplevelse, der bygger på kvalitet, nytænkning og bekvemlighed. Vores foodtruck er ikke bare en mobil madvogn, men en kulinarisk rejse af spændende smagsoplevelser.

Vi kører rundt i hele Jylland samt Fyn og leverer mad til både private arrangementer og firmafester. Uanset om det drejer sig om konfirmationer, sommerfester, fødselsdage eller receptioner og firmafester, så kan vi klare opgaven. 

Ved Street Meals er vi kvalitetsbevidste og kun det bedste er godt nok. Vi går aldrig på krompomis med råvarer, smagsoplevelse eller service.

Gourmet burgere er vores Burger truck som specielisere sig inden for saftige og velsmagende burgere til sultne kunder. Vores mission er at levere kvalitetsburgere til selv den mest kræsne burgerentusiast.

Vi tilbyder følgende produkter:

Det er muligt at vælge mellem vores to burgere. Ved valg af begge, skal der angives et cirka antal af hver slags af hensyn til madspild. 

• Gourmet Ribbenstegsburger: Brioche bolle smurt med hjemmelavet brun sovs og sennepsmayo, Kålmix, syltede rødkål, Flæskesvær og hvidvins confiteret svinebryst.
• Pulled beef burger: Brioche bolle smurt med trøffel mayo, kålmix, syltede rødløg med estragon og lantids brassineter pulled beef.

Vores burgere kommer også i en mini-version i form af sliders. Kontakt os for et skræddersyet tilbud.

Sides: 

• Pommes frites: Sprøde fritter med dyppelse (hvidløgsmayo og ketchup). OBS Her kræves adgang til 32A (eller 2 x 16A). 
• Jyde Nachos: Franske kartofler med hjemmelavet brun sovs.

Forretter:

• 3 forskellige Canapéer og Bobler: Små hapsere bestående af tre sprøde krustader fyldt med årstidens specialiteter. Hertil et glas Bobler af A Proiri, Colet. 
  • 1 x Canapé med friske rejer vendt i hjemmelavet mayo og urter.
  • 1 x Canapé med årstidens svampe serveret i en sprød butterdejsskål.
  • 1 x Canapé med jomfruhummer og ærtepurré serveret på et smørsteg stykke brioche brød. 
  • 1x Glas bobler af A Proiri, Colet. Blend med minimum 24 måneder sur lie. Lavet på et mix af traditionelle druer og en smule Riesling. Friskt og lækket. 91P hos Parker. 

Desserter:

• Panna Cotta: Hjemmelavet panna cotta lavet på cremet vaniljecreme/pudding og nøddecrumble, serveret med en frisk kompot af sæsonens bær og frugter. 
• Gammeldags Æblekage: En ægte dansk klassiker med hjemmelavet æblemos, sprøde makroner og flødeskum. 
• Dessertpandekager (All You Can Eat): Frisklavede dessertpandekager med fyld af enten sukker, marmelade, nutella eller vaniljeis. 

Menu og pakker

Vores sammensatte pakker gør det nemmere for jer at vælge den løsning, der passer bedst til jer.

Børn under 12 år spiser til 50%.

Pakke 1: 99 kr. pr. kuvert.

Pakke 1 indeholder én burger pr. kuvert. 

Pakke 2: 199 kr. pr. kuvert.

Pakke 2 indeholder All You Can Eat af begge af vores burger varianter i 2 timer. 

Sides: Tilkøb af Jydenachos: +30 kr. pr. kuvert.

Tilkøb af pommes frites: +30 kr. pr. kuvert.  OBS Ved tilkøb af pommes frites, kræves der adgang til 32A (eller 2 x 16A). 

Forretter: Tilkøb af Canapéer og Bobler: +125 kr. pr. kuvert. 

Desserter: Tilkøb af enten Panna Cotta eller Gammeldags Æblekage: +75 kr. pr. kuvert. 

Tilkøb af Dessertpandekager (All You Can Eat): +125 kr. pr. kuvert. 

Praktisk info

1. Der er en opstartspris på 2500 kr for at komme ud til jer, inkl emballage, personale, levering og foodtruck/vogn. Derudover vil der være et kørselstillæg ved på 10 kr. pr kørt km. over 50 km.

2. Vi skal have adgang til 16a (fem-benet CEE stik). OBS Ved tilkøb af pommes frites, kræves der adgang til 32A (eller 2 x 16A). 

3. Serveringsvinduet er på 2 timer. Der kan tilkøbes ekstra timer.

4. Vi kommer 1,5-2 timer før spisetid og gør klar.