Mexicansk - Tacos, burgers mv.

Om Street Meals Mexikanske Tacos og Burgers

Street Meals er dit go-to streetfood-koncept, der bringer mad og drikke direkte til dit arrangement. Med vores mobile foodtrucks leverer vi lækre madoplevelser til både private fester og større firmaevents. Vores menuer spænder fra saftige gourmetburgere og autentisk græsk streetfood til kreative cocktails og en eksklusiv vinbar.

Vi fokuserer på kvalitet, friske råvarer og en service, der sikrer, at dine gæster får en uforglemmelig oplevelse. Uanset om du planlægger en fest, reception eller et bryllup, gør vi dit event endnu mere specielt med smagfulde kreationer og en stemning, der bringer alle sammen.

Street Meals mexicanske køkken spænder over et bredt udvalg af koncepter. Fra smagfulde tacos og varmende simreretter til gourmet-burgere med et mexi-twist, garanterer vi for, at der er noget for enhver. 

Vi tilbyder

Tacos og Nachos (All You Can Eat)

Bløde majstortillas fyldt med forskellige typer af protein: 

• Pulled Kylling: Tacos med pulled kylling, guacamole, pico de gallo og jalapenos.
• Slowcooked Svinebryst: Tacos med slowcooked svinebryst, guacamole, pico de gallo og jalapenos.
• Slowcooked Kalvecuvette: Tacos med slowcooked kalvecuvette, guacamole, pico de gallo og jalapenos.
• Double Fried Beans (V): Tacos med double fried beans, guacamole, pico de gallo og jalapenos.

Vores tacos serveres sammen med sprøde nachos, der er toppet med queso (ostesovs), salsa og guacamole. 

Lidt ekstra sulten? Vi tilbyder også en kold mexi-buffet med salsa, habenero salsa, pico de gallo, guacamole, avocadosalat, spidskålssalat, flæskesvær, jalapenos og syltede rødløg. Vi medbringer selv bordopsætning og stiller det op ved siden af foodtrucken. 

Mexicanske Simreretter (All You Can Eat)

Skru op for varmen med en af vores lækre mexicanske simreretter: 

• Chili con Carne lavet på langtidsstegt kalvecuvette og kogt i tomat, fond og rødvin. Derudover serveret med ris, creme fraiche, tortilla chips og jalapenos. 
• Pollo de Tinga med møre kyllingestykker i en røgfyldt, krydret tomatsauce med chipotle og løg. Derudover serveret med ris, creme fraiche, tortilla chips og jalapenos. 

Der er her mulighed for tilkøb af nachos toppet med queso (ostesovs), salsa og guacamole. 

Mexi-burger

Burger med et mexicansk twist! Brioche-bolle fyldt med pulled kylling, spidskål, trøffelmayo og salsa. 

Som tilbehør kan der tilkøbes nachos toppet med queso (ostesovs), salsa og guacamole. 

Forretter

• 3 forskellige Canapéer og Bobler: Små hapsere bestående af tre sprøde krustader fyldt med årstidens specialiteter. Hertil et glas Bobler af A Proiri, Colet. 
  • 1 x Canapé med friske rejer vendt i hjemmelavet mayo og urter.
  • 1 x Canapé med årstidens svampe serveret i en sprød butterdejsskål.
  • 1 x Canapé med jomfruhummer og ærtepurré serveret på et smørsteg stykke brioche brød. 
  • 1x Glas bobler af A Proiri, Colet. Blend med minimum 24 måneder sur lie. Lavet på et mix af traditionelle druer og en smule Riesling. Friskt og lækket. 91P hos Parker. 

Desserter

• Panna Cotta: Hjemmelavet panna cotta lavet på cremet vaniljecreme/pudding og nøddecrumble, serveret med en frisk kompot af sæsonens bær og frugter. 
• Gammeldags Æblekage: En ægte dansk klassiker med hjemmelavet æblemos, sprøde makroner og flødeskum. 
• Dessertpandekager (All You Can Eat): Frisklavede dessertpandekager med fyld af enten sukker, marmelade, nutella eller vaniljeis. 

Menu og pakker

Pakke 1: All You Can Eat Tacos og Nachos: 220 kr. pr. kuvert.

Tilkøb af mexi-buffet: +35 kr. pr. kuvert. 

Pakke 2: All You Can Eat af Mexicanske Simreretter (enten Chili con Carne eller Pollo de Tinga): 165 kr. pr. kuvert. 

Tilkøb af Nachos: +30 kr. pr. kuvert.

Pakke 3: Mexi-burger: 185 kr. pr. kuvert. 

Tilkøb af Nachos: +30 kr. pr. kuvert.

Forretter: Tilkøb af Canapéer og Bobler: +125 kr. pr. kuvert. 

Desserter: Tilkøb af enten Panna Cotta eller Gammeldags Æblekage: +75 kr. pr. kuvert. 

Tilkøb af Dessertpandekager (All You Can Eat): +125 kr. pr. kuvert. 

Praktisk info

1. Der er en opstartspris på 2500 kr. for at komme ud til jer, inkl. emballage, personale, levering og foodtruck/vogn. Derudover vil der være et kørselstillæg på 10 kr. pr kørt km. på afstande over 50 km.
2. Vi skal have adgang til 16A (fem-benet CEE stik).
3. Serveringvinduet er på 2 timer. Der kan tilkøbes ekstra timer.
4. Vi ankommer 1,5-2 timer før spisetid og gør klar.